Kurkuma kuuluu ayurvedisiin rasayana-yrtteihin eli nuoruutta ja elinvoimaa ylläpitäviin kasveihin, ja sen katsotaan tukevan niin kehoa kuin mieltäkin.
Ayurvedassa kurkumaa on hyödynnetty sekä sisäisesti että ulkoisesti tukemaan etenkin ruoansulatusta ja tasapainottamaan immuunijärjestelmän toimintaa. Modernit tutkimukset osoittavat, että kurkuma ja sen tärkein aktiivinen aine, kurkumiini suojaavat vatsan limakalvoja, vähentävät tulehdusta suolistossa, tukevat suolistomikrobiston tasapainoa sekä stimuloivat sappinesteen eritystä, mikä osaltaan parantaa rasvojen pilkkoutumista ja ruoansulatusta.
Kurkumiini voi vaikuttaa immuunisolujen aktiivisuuteen ja jakautumiseen, mikä auttaa tasapainottamaan immuunijärjestelmän toimintaa. Kurkuman sisältämästä kurkumiinista tiedetään olevan apua myös matala-asteisen tulehduksen ehkäisemisessä ja lievittämisessä.
Ayurvedassa ama eli kuona-aineet ja myrkyt nähdään sairauksien juurisyynä. Useat modernit tutkimukset viittaavat siihen, että kurkumiini voi edistää elimistön tärkeimmän puhdistuselimen eli maksan hyvinvointia erityisesti vähentämällä tulehdusta ja edistämällä rasvojen poistumista maksasta. Kurkumiinin on lisäksi todettu lisäävän myrkkyjä poistavien entsyymien tuotantoa.
Ayurvedassa kurkumaa käytetään myös tukemaan aivojen ja hermoston toimintaa. Myös modernit tutkimukset viittaavat siihen, että kurkumiini tukee aivojen hyvinvointia, parantaa verenkiertoa aivoissa ja vaikuttaa positiivisesti mielialaan.
Ayurvedassa ama eli kuona-aineet ja myrkyt nähdään sairauksien juurisyynä.
Flunssarohtonakin
Kurkuma tunnetaan ayurvedassa tulehdusta vähentävänä, lämmittävänä ja limaa poistavana kasvina. Perinteisesti hengitysteiden haasteita onkin hoidettu esimerkiksi kurlaamalla lämpimällä vedellä, johon lisätty suolaa ja kurkumajauhetta. Limaisuutta on poistettu juomalla lämmintä vettä, johon on sekoitettu kurkumajauhetta ja ripaus mustapippuria. Kurkumajauhetta on tavattu myös lisätä höyryhengitysveteen. Ayurvedassa kurkuma-hunajaseos toimii hengitysteiden tukena vähentämällä limaa ja rauhoittamalla kurkkua. Modernit, kliiniset tutkimukset osoittavat, että kurkumiini voi estää tulehdusta aiheuttavien proteiinien aktivoitumista ja vähentää tulehdusentsyymien aktiivisuutta hengitysteissä. Kurkumiini toimii voimakkaana antioksidanttina, joka voi suojata keuhkokudoksia hapettumisvaurioilta.
Moderni tutkimus tukee ayurvedan näkemystä myös siitä, että kurkuma ja sen sisältämä kurkumiini voivat hyödyttää ihoakin esimerkiksi edistämällä haavojen paranemista.
Kurkuman sisältämästä kurkumiinista tiedetään olevan apua myös matala-asteisen tulehduksen ehkäisemisessä ja lievittämisessä.
Ayurvedan näkökulmasta sydämen hyvinvointi riippuu kaikkien doshien tasapainosta: erityisesti vata-dosha säätelee sydämen sykettä ja verenkierron impulssia, kun taas pitta-dosha hallitsee sydämen lämpöä ja aineenvaihduntaa, mukaan lukien veren koostumusta ja energiansiirtoa. Kurkuma tasapainottaa liiallista pittaa, mikä auttaa ehkäisemään sydämeen kohdistuvaa stressiä ja liiallista kuumuutta. Kurkuman on todettu myös edistävän verenkiertoa, mikä parantaa hapen ja ravinteiden kulkeutumista kudoksiin.
Tieteellisten tutkimusten mukaan kurkuman sisältämä kurkumiini voi edistää sydämen ja verenkiertoelimistön terveyttä vähentämällä tulehdusta ja oksidatiivista stressiä, parantamalla verisuonten toimintaa sekä tukemalla verenkierron sujuvuutta. Kurkumiini voi myös auttaa säätelemään veren rasva-arvoja: se voi hieman laskea huonoa kolesterolia (LDL) ja triglyseridejä sekä nostaa hyvää HDL-kolesterolia.
Maidon ja hunajan kanssa
Intialaisessa lääketieteessä kurkumaa on perinteisesti hyödynnetty sekä ruoanlaitossa että rohdoksena monissa eri muodoissa. Yleisimmin sitä nautitaan jauheena maidon tai hunajan kanssa, mutta sitä käytetään myös tuoreena juurena, keitteinä sekä gheehen tai öljyihin sekoitettuna. Ulkoisesti kurkumaa levitetään tahnoina ja öljyinä esimerkiksi iho-ongelmien, haavojen ja nivelvaivojen hoidoksi.
Jos kurkumajauheesta tahtoo saada merkittäviä terveyshyötyjä, täytyy sitä nauttia noin 10 teelusikallista (30 grammaa) päivässä. Moni nauttii kurkumansa tiivistetyssä muodossa kurkumiinikapseleina. Vaikka tämä onkin näppärää, ratkaisu ei ole täysin ongelmaton. Kurkumiinin biologinen hyötyosuus on pieni eli kurkumiini imeytyy huonosti. Tämä johtuu siitä, että kun kurkumanjuuresta tehdään kurkumiinia, eteeriset öljyt eli turmeronit haihtuvat uuttoprosessissa. Tämän seurauksena maksan entsyymit alkavat pilkkoa ja poistaa kurkumiinia kehosta tehokkaasti. Suuri osa kurkumiinimolekyyleistä poistuu elimistöstä, ennen kuin ne ehtivät verenkiertoon. Kurkuman hyödynnettävyyteen liittyvää ongelmaa on jo pitkään yritetty ratkoa lisäämällä kurkumiinin joukkoon piperiiniä, joka maksan entsyymitoimintaan vaikuttamalla hidastaa kurkumiinin poistumista. Kun maksan entsyymit toimivat hitaammin, myös monien muiden aineiden, kuten lääkkeiden, ravintoaineiden ja rohdosten, hajoaminen ja poistuminen elimistöstä voi hidastua. Tästä syystä piperiini voi voimistaa tai pidentää joidenkin lääkkeiden vaikutuksia, mikä voi olla riskialtista.
Ratkaisun kurkumiinin imeytymisongelmaan löysi vuosia kestäneiden tutkimustensa tuloksena intialainen tohtori Merina Benny, jonka kehittämä patentoitu menetelmä on BCM95-kurkumiiniuutteen tehon salaisuus.
’’Testasin vaikka mitä, ennen kuin ratkaisu löytyi. Lisäsin kurkumiinin joukkoon esimerkiksi kookos- ja seesamöljyä ja tein valtavan määrän erilaisia uutoksia. Vihdoin ja viimein oivalsin, että kurkumiinin imeytymisongelma johtuu turmeronien haihtumisesta. Kun keksin palauttaa ne kurkumiiniuutokseen, imeytymisongelma ratkesi: maksa ei enää yrittänyt päästä kurkumiinista eroon, vaan se elimistö pystyi hyödyntämään sen optimaalisesti’’, Benny kertoo.
