Luonnon antimet, Ravinto

Mikä kasvis?

Poimi kasviksia suun, kehon, silmän ja sielun iloksi!

1. Se on oranssi juures ja siitä saa tehtyä herkullista raastetta.

2. Se on vihreä ja pitkulaisen muotoinen. Siitä voi leikata pyöreitä viipaleita voileivän päälle.

3. Se on punainen ja pyöreä. Ketsuppi valmistetaan siitä.

4. Tämä on vihreä ja pehmeä lehtimäinen kasvi. Sitä syödään usein kulhoon pilkottuna yhdessä muiden kasvisten kanssa.

5. Sillä on kellertävän ruskea kuori ja se on väkevää. Kun sitä pilkkoo, rupeaa silmiä kirveltämään.

6. Se on vaaleanvihreä, aika iso ja se on muodoltaan pyöreä. Siinä on monta kerrosta vihreitä lehtiä.

7. Se on maan alla kasvava soikea juures. Se on sisältä keltainen ja sillä on ruskea ohut kuori. Se kypsennetään ennen syöntiä.

8. Se on punainen marja ja siinä on vihreä kanta. Tämä on kesäinen herkku, jota saa torilta.

9. Se kasvaa puussa, se on väriltään vihreä, keltainen tai punainen ja muodoltaan pyöreä.

10. Se on pieni tummansininen marja. Niitä kasvaa kesällä metsässä.

Kasviksiin liittyvien arvoituksien lähde: Varhaiskasvatuksen ilmasto-opas.

Oikeat vastaukset: Porkkana, kurkku, tomaatti, lehtisalaatti, sipuli, keräkaali, peruna, mansikka, omena, mustikka.

Kokeile helppoa kurpitsakeittoa

Tarvitset valmista kurpitsasosetta, myydään ”pötkössä” kauppojen vihannesosastolla. Luomukasvisliemijauhetta. Savustettua paprikajauhetta. Pippuria ja yrttisuolaa makusi mukaan. Ripaukset jauhettua inkivääriä ja chilijauhetta. Aivan pieni aavistus jauhettua luomuvaniljaa.

Makujen pyöristäjäksi kookosmaitoa tai -kermaa.

Keitä aineksista tasainen keitto. Tarkista maku. Jos keitto on liian paksua, lisää vähäsen vettä.

Tarjoa keiton kanssa proteiininlähteenä kevyesti paistettua tofua sekä koristeena keiton päällä pieniä appelsiinikuutioita ja hienonnettua tuoretta korianteria.

Lisää artikkeleita aiheesta

Luonnon antimet

Aineenvaihdunnan tueksi 30 erilaista kasvista viikossa

Moni ajattelee aineenvaihdunnan liittyvän ainoastaan suoliston toimintaan, mutta FLT ravintovalmentaja Annika Havaste korostaa aineenvaihdunnan eli metabolian tarkoittavan kaikkia kemiallisia prosesseja, joilla keho…

Ravinto

Suolistovaivojen taustalla ravintoainepuutoksia

Yleistyneet suolisto-oireet ja niihin liittyvät ravintoainepuutokset haastavat monen ihmisen terveyttä.’’Ravintoainepuutokset voivat johtua ravinteiden imeytymättömyydestä tai puutteita aiheuttavasta ruokavaliosta. Taustalla voi…

Jooga

Jokaisella raskauskolmanneksella joogassa huomioidaan vähän eri asioita

Joogaohjaaja sekä myös sairaanhoitajaksi ja filosofian maisteriksi opiskellut Meri Takkinen korostaa, että raskausajan joogassa huomioidaan jokaisen joogaajan tilanne yksilöllisesti, mutta…