Kolmevuotias Jupiter Cormier kulkee vanhempiensa perässä kasvimaalla, kun he istuttavat maahan pitkän rivin yrtti-iisoa. Pikkupoika rakastaa yrtin makua ja napsii suuhunsa vanhempiensa istuttamat taimet, minkä he huomaavat hieman liian myöhään!
Tämä on yksi 42-vuotiaan Jupiter Cormierin lapsuudenmuistoistosta – tai oikeastaan äitinsä muistoista. Hänen vanhempansa, Virpi Raipala-Cormier ja James Cormier ovat Hämeenkyrössä sijaitsevan Frantsilan luomuyrttitilan perustajat.
’’Olen saanut pitkälti kodin perintönä arvostuksen kasvien maailmaan. Omaan arkeeni kuuluvat edelleen yrtit, laadukas ravinto ja erilaiset kehonhoitotavat, kuten hieronta, aromaterapia ja shiatsu’’, Jupiter Cormier kertoo. Kasvitietous on siirtynyt myös hänen 11- ja 14-vuotiaille lapsilleen, jotka osaavat taittaa naposteltavikseen yrtti-iison, koivunlehden tai voikukan.
Yksi Jupiter Cormierin lempiyrteistä on kaunopunahattu.
’’Kaunis punahattu on pellolla täynnä perhosia ja pölyttäjiä. Punahatun immuniteettia vahvistavista aineista syntyy pieni kihelmöinti suuhun.’’
Toinen hänen lempiyrteistään on lapsuusmuiston violettikukkainen yrtti-iiso. Se on maultaan makeahko ja hieman anista muistuttava.
Pääosa sadosta kuivataan
Frantsilan toiminnassa korostuu kolme hyvinvoinnin osa-aluetta. Luomuyrttitialla viljellään yrttejä ja jalostetaan niitä tuotteiksi teestä uutteisiin ja kosmetiikkaan. Frantsila Oy:ssä on 17 työntekijää. Frantsilan Tilalla on tarjolla erilaisia kursseja ja hoitoja, siellä työskentelee 3-4 henkilöä. Frantsilan Kehäkukka on puolestaan lounasravintola, jossa työskentelee yli 10 työntekijää omien yritystensä puitteissa.
Luomuyrttitilalta valmistuu vuodessa lähes 200 000 tuotetta.
’’Viljelemme noin 20 eri kasvia 1,5 hehtaarin viljelypinta-alalla vuodesta riippuen. Pelloillamme kasvaa esimerkiksi kaunopunahattua, kehäkukkaa, nokkosta, heinäratamoa, niittyhumalaa, mäkikuismaa, karjalanminttua, piparminttua, väinönputkea, kissanminttua ja ruiskaunokkia.’’
’’Viljelemme myös kauraa noin seitsemällä hehtaarilla. Meillä on muutama sopimuskeräilijä, mutta melkein kaikki käyttämämme kasvit viljellemme ja keräämme itse.’’
Tavallisimmin kasvit kuivataan.
’’Meillä on uudet kondensaatiokuivurit, joilla voimme tehdä kuivauksen entistä matalammilla lämpötiloilla. Kuismat jalostamme tuoreuutoksena, mutta pääosan kuivaraakaaineista uutamme öljyihin tai alkoholi- ja alkoholi-/vesiuutokseen. ’’
Ravintolisät, elintarvikkeet, teet ja kasviuutteet ovat luomua. Kosmetiikassa ei ole virallisia luomustandardeja, mutta nekin ovat luonnonmukaisia ja sisältävät luomuraaka-aineita.
On myös raaka-aineita, joita ei voida itse viljellä. Eteerisiä öljyjä Frantsila on tuonut maahan reilun 20 vuoden ajan. Luonnonkosmetiikan raaka-aineista esimerkiksi avokadoöljy ja jojobaöljy ovat maahantuotuja.
Kestävää ja uudistavaa
Frantsilassa käytetään mahdollisuuksien mukaan uusiutuvaa energiaa.
’’Frantsilan Kehäkukan katolla on suuret aurinkopaneelit. Sähkön ostamme ekosähkönä. Shampoopulloissa hyödynnämme 100% kierrätettyä muovia. ’’
Uudistavan viljelyn menetelmistä puhutaan paljon nyt maailmalla ja Suomessakin. Tätä toteutetaan Frantsilassakin.
’’Uudistava viljely parantaa maaperän kasvukuntoa ja toimintaa, lisää luonnon monimuotoisuutta, vahvistaa hiilen sitoutumista maaperään ja parantaa vesitaloutta. Menetelmiä ovat esimerkiksi maaperän muokkauksen minimointi, monipuoliset viljelykierrot ja ympärivuotisen kasvipeitteisyyden lisääminen’’‚ Cormier kertoo.
Uudistavassa viljelyssä maaperää muokataan mahdollisimman vähän.
’’Aiomme myös mitata, miten se rikastuttaa maaperän eliöstön eli mikrobiomin määrää ja monipuolisuutta. Mikrobiomi on avaintekijä hiilidioksidin pitämisessä maaperässä. Kun eliöstö elää symbioosissa sienien ja kasvien juurien kanssa, se lisää myös kasvien antioksidantti- ja muita ravintoainepitoisuuksia. Mitä elävämpi maaperä on, sitä terveemmät, elinvoimaisemmat ja ravintorikkaammat kasvit siinä kasvavat’’, summaa Cormier.
Frantsilassa käytetään lisäksi hieman biohiiltä. Tuholaistorjunnalle ei ole ollut tarvetta. Lannoitteena toimii viherlannoitus, välillä voidaan käyttää luomunaudan tai hevosen lantaa.
Työpäivän jälkeen aina huomaan, miten hyvä olo tulee avarassa ulkoilmassa.
