Tänä iltana en ehtinyt treenaamaan, tulin juuri kylvämästä viimeisiä hehtaareja, Sahalan kartanon isäntä, agronomi Veli-Jussi Jalkanen juttelee toukokuun puolivälissä iltakahdeksan maissa. Sahala sijaitsee Rautalammin kirkonkylässä Kuopion ja Jyväskylän puolivälissä. Peltohehtaareja Jalkasella on viljelyksessä 65. Luomutilalla viljellään muun muassa kauraa, öljyhamppua ja luomuheinää hevostalleille. Puutarhassa on 130 marjapensasta. Metsämaata tilalla on 1060 hehtaarin verran. Jalkasen isoisän isä osti Sahalan kartanon sukutilaksi vuonna 1873.
Kartanon nykyisen isännän, 75-vuotiaan Veli-Jussi ”Vessi” Jalkasen energisyys ja työtahti suorastaan hämmästyttävät. Hän on keksijä, kuutta eri yritystä luotsaava monialayrittäjä sekä istuma- ja tyynyergonomian ja ennaltaehkäisevän terveyden sekä metsätuotannon ja vuorovaikutuksen asiantuntija. Ennen kaikkea Jalkanen on tunnettu kehittämästään Salli Satulatuolista ja kehitystyön taustalla olevasta laaja-alaisesta perehtymisestään istumaterveyteen. Jalkasen suunnittelemia eri mallisia Salli Satulatuoleja valmistetaan tehtailla Suomessa ja Kiinassa. Vientiä niillä on noin 70 maahan. Jalkasen yritykset työllistävät Suomessa ja Kiinassa suoraan noin 40 henkilöä. Jälleenmyyjiä on useita satoja.
Ikuisesti terveenä
Jalkasen kiinnostus terveyteen syttyi 15-vuotiaana.
’’Luin tuolloin kanadalaisen lääkäri Robert Jacksonin vuonna 1927 kirjoittaman kirjan How To Be Always Well (Kuinka pysyä ikuisesti terveenä). Kyseiselle lääkärille sanottiin 55-vuotiaana, ettei hän elä enää kauaa. Hän oli merkittävästi ylipainoinen, sydänvika vaivasi, samoin kakkostyypin diabetes, nivelreumakin. Hän päätti muuttaa totaalisesti elämäntapansa, teki kuntoremontin, ja onnistui siinä. Vielä yli 80-vuotiaana hän teki täysiä työpäiviä ja juoksi maratoneja. Luettuani kyseisen kirjan olin hyvin vaikuttunut siitä, miten suoraan elämäntapamme ovat yhteydessä terveyteemme sekä toisaalta sairastavuuteemme.
Nenähengityksestä koituu tutkitusti monenlaista hyötyä stressin vähenemisestä alkaen.
Alle 20-vuotiaana Jalkanen urheili SM-tasolla monissa lajeissa, ennen kaikkea yleisurheilussa sekä myös sukelluksessa ja sotilasurheilussa. Yrittäjäuran alettua 23-vuotiaana kilpaurheilu muuttui elinikäiseksi terveysliikunnaksi. Nyt 75-vuotiaana Jalkanen kykenee vielä tekemään 25–30 leuanvetoa, punnertamaan penkissä 100 kiloa, juoksemaan 80 porrasta 17 sekunnissa ja sukeltamaan 40 metriä pituutta ilman räpylöitä. Voimaharjoitteluun häneltä kuluu viikossa kuitenkin vain puolitoista tuntia. Sen lisäksi hän säännöllisesti ui ja ratsastaa sekä pelaa golfia, tennistä ja lentopalloa sekä tanssii swing-tansseja.
Ruokaa terveydeksi
Ravinnerikasta, kasvispainotteista ja kuiturikasta, luomuun pohjautuvaa, prosessoimatonta ruokavaliotaan Jalkanen täydentää isolla määrällä ravintolisiä. Hän ei juo kahvia, käytä alkoholia, eikä tupakoi. Mausteet ovat hänelle paitsi makuelämyksiä, myös terveysruokia.
’’Parhaat mausteet yleisterveyden hoitoon ovat minulla jokaiseen ruokaan lisäämäni sekoitus, jossa on aitokanelia, kurkumaa, mustapippuria, inkivääriä, rosmariinia ja oreganoa. Jokapäiväisessä yrttiteessäni on kolmeatoista kotimaista yrttiä, kuten kuismaa, hamppua, siankärsämöä, kuusenkerkkää, mesiangervoa ja kultapiiskua. Yrttiteetä makeutan hieman stevialla.’’
Hänen ravitsemuksensa kivijalka on noin 50 eri ainetta sisältävä, itse kehitetty marja-hedelmä-siemen-superfoodsmoothie. Se muodostaa yhden päivän aterioista. D-vitamiinin tärkeyteen Jalkanen havahtui 15 vuotta sitten.
’’Ennen kuin aloin käyttää kunnolla D-vitamiinia, minua vaivasi pieni flunssa parisen kertaa vuodessa, mutta ei enää.’’
Jalkanen otattaa vuoden, parin välein noin 50 laboratoriokoetta, mukaan lukien mittauttaa myös D-vitamiinitasot. Hän pyrkii pitämään veren seerumin D-vitamiinitasonsa lukemassa 170-190 nmol/l.
’’Riippumattomat asiantuntijat suositteleva kyseistä D-vitamiiniarvoa senioreille.’’
Suomessa suositeltava viitearvo on kuitenkin 50–75 nmol/l.
’’Kesäaikaan syön D-vitamiinia ravintolisänä 100-120 mikrogrammaa, talvella 150-170 mikrogrammaa’’, Jalkanen kertoo.
C-vitamiinia hän ottaa ravintolisänä gramman neljä kertaa päivässä. Matkoilla vielä enemmän.
Hyvän olon optimointia
Viitisen vuotta sitten Jalkanen alkoi huomata, että sukurasitteena olevat nivelvaivat rupesivat vaivaamaan häntäkin.
’’Luonnon kasviöljyillä, kuten esimerkiksi kuismaöljyllä sekä moniyrttiöljyllä, eteerisellä frankinsensiöljyllä sekä inkiväärivoiteella olen saanut apua nivelilleni. Lisäksi käytän nivelterveyden tukena magneetti- ja vyöhyketerapiaa sekä punavalohoitoa. Näillä kaikilla on toki laajasti muitakin hyötyvaikutuksia nivelterveyden ohella.’’
Sydän- ja verisuoniongelmia Jalkasella ei ole. Verenpaine on optimaalinen 110/65. Paino pysyy balanssissa. Jalkanen pärjää ilman silmälaseja. Silmänpaineet ovat hänellä matalat. Silmänpohjan rappeumaa ei ole, eikä kaihia. Silmät kestävät hyvin pitkät työpäivät tietokoneella.
’’Silmieni hyvinvointia tuen kotimaisen Hankintatukun Visiobalanse ravintolisällä, jossa on muun muassa silmäterveydelle hyväksi todettuja luteiinia ja zeaksantiinia sekä mustikkajauhetta. Lisäksi huolehdin silmäterveydestäni omega-3 -rasvahapoilla, sinkillä ja kuparilla. Sähköakupuntiokynällä käsittelen silmieni akupunktiopisteitä’’, Jalkanen kertoo.
Luonnon kasviöljyillä, kuten esimerkiksi kuismaöljyllä sekä moniyrttiöljyllä, eteerisellä frankinsensiöljyllä sekä inkiväärivoiteella olen saanut apua nivelilleni.
Unen optimointi on hänelle yksi tärkeä päivittäinen terveysteko. Leveässä sängyssä hänellä on kehittämänsä ergonomisesti optimaalinen, pitkä, pään asentoa tukeva, mutta ainoastaan 18 senttiä leveä tyyny, joka ei hänen mukaansa paina lainkaan kaulasuonia. Vuodevaatteet ovat luonnonmateriaalia. 75 ikävuodestaan huolimatta Jalkasen ei tarvitse käydä öisin pissalla.
’’Kiitos kehittämäni kaksiosaisen satulatuolin, joka pitää sisälantion nestekierron eli veri- ja imunestekierron kunnossa, jolloin eturauhanenkaan ei ole alkanut ärsyyntyä ja kasvaa.’’
Aamulla hän innostaa kaikkia menemään heti herättyä ulos ainakin kymmeneksi minuutiksi. Päivän mittaan pitäisi Jalkasen mukaan liikkua aktiivisesti vähintään tunnin verran. Joka välissä, ainakin tunnin välein, tulisi nousta ylös tuolista ja tehdä liikuntavälipaloja.
Hän kannustaa hengittämään nenän kautta.
’’Nenähengityksestä koituu tutkitusti monenlaista hyötyä stressin vähenemisestä alkaen.’’
Saunominen on Jalkaselle kokonaisvaltainen hyvinvointielämys 3-4 kertaa viikossa. Hieronnassa hän käy lähes viikoittain eri hierontamuodoista nauttien ja itsekin hierontaa harrastaen.
Valoa tunnelin päähän
Veli-Jussi Jalkanen uskoo kovaan työhön, rehellisyyteen ja kestävään kehitykseen. Liberaalina kristittynä hän painottaa agape-rakkautta eli pyyteetöntä välittämistä kaikista lähimmäisistä ja maapallon ekosysteemistä.
’’Vihreä siirtymä voitaisiin hyvin toteuttaa kymmenen vuoden sisällä ottamalla kaikki keinot käyttöön.’’
Suomalaisten luhistunut kansanterveys ja sitä myötä luhistunut kansantalous surettaa Jalkasta.
’’Huonot terveystavat ovat vieneet Suomen ja suomalaiset fyysiseen, henkiseen ja taloudelliseen lamaan.’’
Ikuisena optimistina Jalkanen haluaa kuitenkin osoittaa, että tunnelin päässä on valoa – ja toimii itse soihdunkantajana. Jalkasen yrityksissä toteutetaan hänen monikeinoista työterveysohjelmaansa, jonka myötä sairauspoissaolot on saatu poikkeuksellisen alas.
Kunhan saamme kansanterveyden kuntoon, niin samalla alkaa kansantalouskin kohentua.
Jalkanen laati 70 kohdan kansallisen terveyden ylläpidon ja sairauksien ennaltaehkäisyohjelman, jonka hän luovutti viime eduskuntavaalien alla tulevalle pääministerille, kokoomuksen puheenjohtaja Petteri Orpolle.
’’Kunhan saamme kansanterveyden kuntoon, niin samalla alkaa kansantalouskin kohentua’’, Jalkanen innostaa, mutta huomauttaa, että terveys on ennen kaikkea oikeita valintoja ja tietoisuutta, säännöllisiä tekoja ja sitoutumista.
Hän kiteyttää, että hänen elämäntapansa on yhden miehen koko elämän kestävä hyvinvointikokeiluprojekti. Jalkasen vaimo, ruotsalainen fysioterapeutti Marie Högberg on aktiivisesti mukana Salli-yhtiöissä. Jalkasella on neljä aikuista lasta edellisistä liitoistaan.
